La brasserie gourmande Le Belooga à Villefranche-sur- Saône propose une cuisine créative et raffinée. Avec un nom faisant référence au caviar, elle vous propose de revisiter de façon gourmande les plats du terroir. Un seul objectif :
Faire redécouvrir le produit sans le dénaturer et mettre l'originalité et la créativité au service du goût.
Ce duo de chefs, amis de longue date, conduisent un projet commun : des tapas de l'apéro aux plats plus élaborés du soir, ils mènent une réflexion permanente pour s'adapter au mieux aux demandes des clients. L'esprit et l'imagination des deux hommes permettent de renouveler régulièrement la carte et d'élaborer de nouvelles créations. Réalisé à quatre mains, chaque mets laisse transparaître la créativité des deux cuisiniers qui conduisent cette aventure culinaire.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
