Salades gourmandes

• Date de parution : 15/04/2015
• Editeur : Marabout
• EAN : 9782501100298
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 192
• Collection : PRET-A-CUISINER
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Le concept de la collection : réunir ce qu'il faut puis composer, c'est prêt.
80 recettes gourmandes et modernes à composer avec des ingrédients simples, quasiment sans geste de cuisine.
Un mini tutoriel pour savoir composer une salade.
3 grands types de salade :
-des salades de graines et... Voir plus

Le concept de la collection : réunir ce qu'il faut puis composer, c'est prêt.
80 recettes gourmandes et modernes à composer avec des ingrédients simples, quasiment sans geste de cuisine.
Un mini tutoriel pour savoir composer une salade.
3 grands types de salade :
-des salades de graines et légumineuses, type quinoa, haricots blancs, lentilles du puy, pois chiche.
-des salades aux protéines animales : figues, coppa et burrata, cabillaud, maïs, jambon fumé et salade de Trévise.
-Des salades rien que de légumes.