Le temps des cerises en Ardennes ; 60 recettes à déguster ; du pays des quatre vallées au verger des Ardennes

• Date de parution : 16/08/2010
• Editeur : Noires Terres
• EAN : 9782915148268
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 176
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

« De gais rossignols et merles moqueurs. » évoque, dans la mémoire populaire, la célèbre chanson de Jean-Baptiste Clément.

Dans les Ardennes, le temps des cerises, c'est d'abord un pays, du Chesnois-Auboncourt à Tourteron, de Suzanne à Allandhuy-Sausseuil., Nathalie Diot vous conte l'histoire... Voir plus

« De gais rossignols et merles moqueurs. » évoque, dans la mémoire populaire, la célèbre chanson de Jean-Baptiste Clément.

Dans les Ardennes, le temps des cerises, c'est d'abord un pays, du Chesnois-Auboncourt à Tourteron, de Suzanne à Allandhuy-Sausseuil., Nathalie Diot vous conte l'histoire du verger des Ardennes. Elle a fouillé les archives et rencontré les mémoires vivantes de ce petit pays.

Lise Bésème-Pia a rassemblé pour vous quelques traditions du temps des cerises dans les Ardennes et vous invite à déguster ce fruit dans une soixantaine de recettes commentées.

Nelly Royaux a recueilli pour vous documents et photos dans ses rencontres avec les gens du pays. Jean-Marie Lecomte a immortalisé pour vous les paysages actuels du verger des Ardennes, sans oublier le rendez-vous de la fête des cerises au Chesnois-Auboncourt.