COMPRENDRE APPRENDRE & MAÎTRISER 40 recettes de galettes des rois comme chez le boulanger.
Les recettes de base pour réaliser des galettes des rois classiques ou originales. Pâte feuilletée classique - Pâte feuilletée inversée crème frangipane - ganache - fruits confits confiture de framboises Galette traditionnelle - galette aux pommes confites - galette au chocolat - galette aux marrons - galette aux pralines roses... Pour tous ceux qui rêvent d'une galette maison croustillante et généreuse.
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Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
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