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Essor de l'agriculture en Al-Andalus (ibérie arabe) Xe-XIVe siècle ; performances des agronomes arabo-andalous

Couverture du livre « Essor de l'agriculture en Al-Andalus (ibérie arabe) Xe-XIVe siècle ; performances des agronomes arabo-andalous » de Louis Albertini aux éditions L'harmattan
Résumé:

Au cours du Moyen Âge central, l'agronomie arabe connaît un essor sans précédent en al-Andalus. L'ouvrage analyse le travail expérimental et les innovations que les agronomes arabo-andalous ont offerts à l'agriculture et à l'élevage ibériques de l'époque. Le développement de l'hydraulique rurale... Voir plus

Au cours du Moyen Âge central, l'agronomie arabe connaît un essor sans précédent en al-Andalus. L'ouvrage analyse le travail expérimental et les innovations que les agronomes arabo-andalous ont offerts à l'agriculture et à l'élevage ibériques de l'époque. Le développement de l'hydraulique rurale notamment a favorisé la mise en exploitation de plantes des régions chaudes telles le riz, la canne à sucre, les agrumes, le cotonnier, le palmier dattier et quelques cultures maraîchères.

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