Taïna, indienne des Caraïbes, a été instruite dès son enfance pour devenir chamane, mais Christophe Colomb et les Espagnols arrivent...
Rien n'égale, à vrai dire, l'art de la cuisine pour illustrer ce mot inouï : Donner, c'est recevoir. Le figuier, ancien et mystérieux, aussi appelé 'arbre de sagesse' par les Juifs, est originaire du Yémen. Il donne des fruits nourrissants, des figues noires et violettes qui se consomment fraîches et une variété verte qui se déguste séchée.
Les dix recettes.
- Chutney de figues aux poivrons rouges.
- Truite fumée et figues inspiration du verger.
- Mérou mariné à la boucka.
- Sardines en habit de figues, crème de fèves.
- Selle d'agneau en croûte de figues.
- Figues farcies au pigeon pochées au Banyuls.
- Figues au chocolat.
- Confiture de figues aux épices.
- Pain aux figues.
- Blanc et figues.
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Taïna, indienne des Caraïbes, a été instruite dès son enfance pour devenir chamane, mais Christophe Colomb et les Espagnols arrivent...
Une belle adaptation, réalisée par un duo espagnol, d'un des romans fondateurs de la science-fiction, accessible dès 12 ans.
Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
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