Deux auteurs, deux approches complémentaires pour analyser un phénomène particulier : l'apparition au XIIIe siècle, de plus de trois cents villes neuves dans le bassin aquitain. Michel Coste, dans la première partie, décrit le rôle prépondérant du développement du négoce du vin gascon et son influence dans la naissance de ces villes neuves. Dans la deuxième partie, Antoine de Roux montre comment un modèle d'urbanisme fonctionnel se forme et se diffuse. Quel que soit leur point de vue, les auteurs de Bastides nous invitent à une formidable découverte du sud-ouest de la France au Moyen Âge.
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