1000 recettes cuisine de A à Z

• Date de parution : 13/03/2008
• Editeur : Solar
• EAN : 9782263046285
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 862
• Collection : DE A A Z
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Travers de porc aux noisettes, rougets grillés, farcis provençaux, mousses aux deux chocolats ou salade de fruits à la menthe... En 1000 recettes classiques, exotiques, rapides ou élaborées, retrouvez l'essentiel de la cuisine d'aujourd'hui. Grâce à cet ouvrage complet, réalisez des menus variés... Voir plus

Travers de porc aux noisettes, rougets grillés, farcis provençaux, mousses aux deux chocolats ou salade de fruits à la menthe... En 1000 recettes classiques, exotiques, rapides ou élaborées, retrouvez l'essentiel de la cuisine d'aujourd'hui. Grâce à cet ouvrage complet, réalisez des menus variés de l'entrée au dessert, pour toutes les occasions. Découvrez au fil des recettes des pages " coups de main thématiques, riches en conseils : assaisonnement, cuisson des viandes, préparation des sauces, utilisation des fines herbes... Composez pour toute la famille des repas équilibrés à l'aide des indications de calories par portion.