60 recettes issues de la cuisine traditionnelle française et étrangère, pour les initiés comme pour les débutants : croustade aux champignons, escalope de saumon à l'oseille, osso-buco, tarte au citron...
Être gourmand, c'est se délecter des bonnes choses, vivre les plaisirs de la bonne chère, être curieux de saveurs, de couleurs et s'aventurer ainsi sur des sentiers gastronomiques. Qui n'a pas salivé devant une croustade aux champignons, des escalopes de saumon à l'oseille, du rouget en papillote, un petit salé aux lentilles, un osso buco, une tarte au citron ou un crumble aux fruits rouges oe
Ce livre vous propose 60 recettes indispensables issues de la cuisine dite traditionnelle, française et étrangère, et ne s'adresse pas seulement aux initiés. Bien au contraire, les moins avertis trouveront de quoi satisfaire leurs envies gourmandes.
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