Embarquez pour une promenade gastronomique au pays de la châtaigne, au coeur de la filière bio ardéchoise ! Fruit complet, énergétique, sans gluten, la châtaigne, star de la cuisine d'automne, s'invite à votre table sous forme de flocons, crèmes, purées... pour vous offrir le meilleur d'elle-même. Découvrez ses incroyables atouts santé (fibres, acides gras, protéines végétales, minéraux et vitamines...) à travers les explications d'une conseillère en diététique et d'une agronome et leurs délicieuses recettes.
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