Les paysans ne furent pas que les jardiniers de la terre et des paysages : à travers leurs travaux, leur sens de l'organisation, ils ont créé une civilisation. Les progrès techniques, les coups de boutoirs de toutes sortes, sont bien près d'avoir fait sombrer le navire, cependant il est sorti du tumulte et des convulsions, une agriculture moderne, riche de possibilités. La Picardie, héritière des grands domaines agricoles de l'Ancien Régime a pu, dans une certaine mesure, emprunter plus facilement que d'autres régions, les voies de la modernisation. Mais elle doit affronter maintenant un monde financier impitoyable et imprévisible qui fait présager encore d'autres combats.
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