Cet ouvrage s´adresse à tous les frigoristes, quelle que soit leur activité dans le domaine du génie frigorifique. Il couvre l´ensemble des connaissances utilisées dans le secteur du froid :
L´étude des systèmes frigorifiques : fonctionnement, bilan thermique, rendement...le rôle et le fonctionnement des différents équipements : compresseur, détendeur, évaporateur, vanne...l´étude technologique des machines simples et complexes : compression monoétagée ou biétagée, à cascade, mécanique ou thermique...la régulation, la réglementation, l´acoustique, etc.Cette dixième édition apporte de nombreuses mises à jour (motocompresseurs centrifuges à fonctionnement sans huile, installations utilisant un échangeur à plaques, machines à cascade à 2 étages, hydroraclage, etc.) ainsi que des nouveaux chapitres sur la congélation et surgélation, le stockage de l´énergie et l´évolution des produits.Points forts :Un panorama complet des connaissances et machines utilisées dans le secteur du froid.Une véritable bible tant pour la formation ou le perfectionnement que la pratique.Un ouvrage de référence des frigoristes depuis plus de 40 ans.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
