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Tables des riches, tables du peuple ; gastronomies et traditions culinaires en Provence du Moyen Âge à nos jours

Couverture du livre « Tables des riches, tables du peuple ; gastronomies et traditions culinaires en Provence du Moyen Âge à nos jours » de Sandrine Krikorian aux éditions Jean-marie Desbois - Geneprove
Résumé:

Voyage dans l'histoire de la gastronomie provençale, tant sur les tables des riches que sur celles du peuple.

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