Cet ouvrage présente les principes physiques mis en oeuvre dans les Systèmes de conversion d'énergie, ainsi que l'étude des outils, méthodes et résultats fondamentaux permettant la compréhension des processus de conversion d'énergie et de production d'entropie.
A l'échelle macroscopique, les processus de conversion d'énergie sont systématiquement accompagnés d'une production d'entropie. Cet ouvrage est articulé autour de deux axes principaux: (1) l'étude des concepts, méthodes et résultats de la physique des processus irréversibles, à travers la modélisation microscopique en termes de processus markovien et la modélisation macroscopique par des flux linéaires couplés, et (2) la description et l'analyse physique des principes spécifiques et limitations physiques des systèmes de conversion de l'énergie usuels : électrohydrodynamique, thermoélastiques, photovoltaïques, thermïonique, magnétohydrodynamique, thermoélectrique et magnétocaloriques.
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