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Physiologie du goût

Couverture du livre « Physiologie du goût » de Jean Anthelme Brillat-Savarin aux éditions Flammarion
  • Date de parution :
  • Editeur : Flammarion
  • EAN : 9782081227170
  • Série : (-)
  • Support : Poche
Résumé:

Ce traité gastronomique décrit et explique les sensations gustatives. L'auteur apporte également une réflexion autour des plaisirs de la table.

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