Ce livre de cuisi-plaisir illustre bien ce que je suis, ce que vous êtes, ce que nous sommes tous : des paresseux qui adorent les bons p'tit plats, mais qui aiment moins les préparations. Surtout celles qui sont longues et laborieuses.
Que ce soit en consultant le chapitre « Sieste et mijoter » ou « La patate de sofa » ou encore les recettes pas compliquées de « Attention Ado affamé », vous verrez que ce livre de trucs et astuces vous fera aimer et redécouvrir la bonne cuisine sans tracas.
Tout au long de mon périple de cuisinier, j'ai remarqué qu'une grande partie de notre vie s'écoulait à exécuter les gestes de la vie quotidienne d'une façon mécanique, sans plaisir, sans pause, sans respiration, le plus souvent dans la contrainte. J'ai alors décidé d'élaborer des recettes faciles, rapides, amusantes et dédiées à tous les paresseux de la terre !
Depuis 2002, j'ai animé plus de 500 émissions de cuisine, à Canal Vie et à Cuisine tv en Europe. Je n'y ai présenté que des recettes de paresseux ! ! J'ai été porte-parole pour Tostitos ; j'ai élaboré des recettes pour Damafro Agropur (magazine Fromages fins du Québec) et, depuis 2 ans, j'ai une chronique culinaire sur V Télé. Je suis également chef consultant pour le fameux veau de Charlevoix.
Bon appétit et amitié gourmande Nicolas
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