Révélé par son aménagement du restaurant Korova à Paris et par le design du vase Trois-roses pour Baccarat, il construit des bâtiments en France (bibliothèque centrale de prêt de Carcassonne, centre de long séjour de Hénin-Beaumont, le Centre d'animation de la place des Fêtes, dans le 19e arrondissement), en Europe (restructuration de la Bourse de Budapest et de la tour Orco à Varsovie.) et au Japon (immeuble TUR à Tokyo, maison de quartier Sora à Shiki). Les réalisation de Christian Biecher sont aussi très appréciées dans l'univers chic et cher de la mode :
Harvey Nichols à Hong-Kong et Dublin ; Fauchon, l'épicerie fine, à Paris comme à Pékin ; Jacques Fath àHong Kong et Séoul ; Pierre Hermé rue de Vaugirard, entre autres.
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