Le miso, pâte de soja fermenté, à la base de la célèbre soupe, est un ingrédient santé japonais à découvrir.
14 recettes sucrées ou salées, qui utilisent le miso blanc ou brun.
Au sommaire :
Misonnaise Petits flans à la betterave et au miso brun Tarte à la tomate, crème sésame et miso brun Pâte à tartiner à l'orange, amande et miso blanc Crème brûlée framboises et miso blanc Millet-au-lait aux poires, amandes et miso blanc Glace au thé vert et au miso blanc
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