Au fil des pages, Laetitia et Pascal vagabondent durant les quatre saisons d'un métier qui les passionne : paysan éleveur. Ils font découvrir la diversité des professions qu'ils ont pratiquées, cuisinier, débardeur, éducateur... chapeautées par un seul métier : éleveur. Ils partagent également leur amour de la nature et parlent de l'importance de son équilibre. Sans pudeur, Pascal parle des pierres qui faillirent l'amener à trébucher tout au long de ce morceau de vie et explique comment il a su relever la tête. Puis doucement, ils s'initient au voyage. À vélo, d'abord quelques jours, puis plusieurs semaines. Un périple qui se conclut par l'histoire d'un défi qui semble insurmontable, surpoids, manque d'entraînement?; vont-ils y arriver ? À leur retour, ils se posent cette question : la danse de la vie, n'est-ce pas un brin d'insouciance, une pincée d'illogisme, un soupçon de légèreté ? Ensemble, ce couple atypique prend une décision irrationnelle pour s'aventurer dans l'extravagance de la vie : tout quitter. Se libérer de toute attache matérielle et surtout, ils espèrent donner une envie, celle d'oser ! Oser, pour qu'un renouveau illumine votre coeur au prochain lever de soleil.
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