Le graal - un plat de matière précieuse - apparaît pour la première fois dans le Perceval de Chrétien de Troyes au XIIe siècle. Il est porté en procession avec une lance qui saigne devant le jeune Perceval au château du Roi Pêcheur. Le sens de cette scène et la fonction des objets restent énigmatiques, car le roman n'a pas été achevé.
Dès la fin du XIIe siècle, une littérature abondante se forme autour de ces deux objets merveilleux, mêlant aventures chevaleresques et éléments religieux. Identifiés avec des reliques de la Passion du Christ, le Graal et la lance gardent toutefois certains aspects qui renvoient à un fonds païen. Les chevaliers du roi Arthur qui se lancent à leur quête cherchent à comprendre leurs « secrets », leur « vérité » qui ne peuvent être dévoilés qu'au meilleur d'entre eux.
L'ouvrage propose une introduction aux romans français médiévaux du Graal. Après l'esquisse de l'évolution de cette littérature, une approche globale présente ses principaux éléments : les personnages, les aventures, les objets merveilleux. L'évocation du contexte social et religieux de l'époque ainsi que celle des principales théories d'origine du thème du Graal complètent cette synthèse originale, destinée tout autant aux étudiants qu'au grand public.
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