Dans les campagnes et surtout dans les villes médiévales fleurit une multitude d'activités humaines. Elles se groupent dans les métiers les plus divers qui tissent des liens étroits au sein des ateliers et des boutiques. Le livre aborde successivement cet étonnant foisonnement, l'organisation du travail, la hiérarchie dans les ateliers, les différences entre hommes et femmes et les conditions de travail. L'organisation des métiers et des confréries nous introduit dans un monde où le goût du travail bien fait et les solidarités l'emportent le plus souvent sur les tensions.
Extrait du livre :
L'artisan du village De ces chapeliers de roses qui fabriquent les coiffures printanières des Parisiennes à ces patenotriers qui inondent le marché de leurs chapelets de buis ou de corail, la diversité des métiers du Moyen Age et leur extrême spécialisation ne laissent pas d'étonner. Le travail prend les formes les plus précises et les plus dispersées dans les villes du Moyen Age tandis que les campagnes présentent les figures plus traditionnelles du meunier, du maréchal-ferrant et du potier.
Si la grande majorité des hommes et des femmes du Moyen Age vivent dans des villages et pratiquent l'agriculture et l'élevage, quelques artisans n'en sont pas moins présents pour répondre à leurs besoins quotidiens. A l'époque, la distinction entre paysan et artisan n est pas toujours aussi nette que de nos jours. Nombre de villageois s'adonnent à des travaux de transformation de la matière première pour leur propre compte. L'artisanat rural est rarement une spécialisation, mais plutôt une activité familiale, souvent laissée aux femmes comme le travail de la laine. Cette production est parfois contrainte sous la forme de redevances exigées par le seigneur qui réclame une part des récoltes, mais aussi des objets manufacturés, toiles et draps, tonneaux et outils de fer.
Les véritables artisans sont ceux qui en font l'essentiel de leur activité allant même jusqu'à vendre leurs produits en ville ou dans d'autres régions.
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