Dans ce nouvel ouvrage, Maurice Daccord nous propose de suivre les déambulations d'Antoine, héros récurrent de l'auteur, au hasard des rues et des tables de sa ville.
Ce roman se veut un parcours post-initiatique ; à la faveur de déjeuners hebdomadaires, le héros peut évoquer avec son père des thèmes multiples à partir de souvenirs, assortis de recettes de cuisine très simples...
Une cuisine « aquabucccale » que l'auteur affectionne particulièrement...
On assiste alors aux réflexions de deux personnages bien forcés de regarder derrière eux, et tentant de se mettre en adéquation avec le présent, conscients de l'évolution mécanique des choses mais attachés à des valeurs qu'ils n'entendent pas renier.
Recettes de bistro, plats canailles, desserts et confiserie ; tout est prétexte en définitive pour célébrer une joie de vivre qui ne les a jamais quittés !
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