Les termes techniques et les connaissances connexes (géographie, géologie, analyse sensorielle...) auxquels l'oenologie fait appel rendent son approche parfois intimidante. Les auteurs se proposent de guider le lecteur dans l'acquisition du vocabulaire du vin, de lui donner, à chaque étape, des repères et des éléments de comparaison.
- Un apprentissage progressif : 5 modules, 28 leçons (comprenant les vins du monde).
- Des exercices de dégustation à la fin de chaque leçon pour comprendre l'importance du cépage, la différence entre le fruit et le sucre, un vin neutre et un vin aromatique, ou comparer un riesling allemand et un riesling français, etc.
- des cartes des vignobles illustrent ces leçons.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Taïna, indienne des Caraïbes, a été instruite dès son enfance pour devenir chamane, mais Christophe Colomb et les Espagnols arrivent...
Une belle adaptation, réalisée par un duo espagnol, d'un des romans fondateurs de la science-fiction, accessible dès 12 ans.
Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
Lara entame un stage en psychiatrie d’addictologie, en vue d’ouvrir ensuite une structure d’accueil pour jeunes en situation d’addiction au numérique...
