Claire Sibille, psychothérapeute raconte la genèse de son livre : «Ma vie a changé une nouvelle fois grâce au Jeûne. Que m'a-t-il apporté ? Une renaissance corporelle et émotionnelle. J'ai redécouvert le monde comme un bébé, pour la première fois. Avec tout à apprendre. Nous connaissons souvent le changement pour le pire : Vieillissement, maladie, mort. Dépressions, ruptures, traumatismes. Le jeûne est une des démarches qui nous les fait vivre pour le meilleur : Rajeunissement, guérison, vie. Joie, sentiment d'être en lien, résilience. « Les témoignages de milliers de personnes et les études de scientifiques éclairés ne suffisent pas toujours, dans certains pays, à lever les interdits contre le jeûne, les plantes, les thérapies non médicales, bref contre tout ce qui nous fait du bien et nous donne du pouvoir sur nous-mêmes ! Peut-être que ce livre vous aidera à franchir ce mur de papier. Car c'est de vous et de votre santé qu'il s'agit.
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