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Le grand livre de la cuisine japonaise

Couverture du livre « Le grand livre de la cuisine japonaise » de Laure Kie aux éditions Mango
  • Date de parution :
  • Editeur : Mango
  • EAN : 9782317010774
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Le livre de référence par Laure Kié, spécialiste de la cuisine Japonaise.
Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables et bien sûr, les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnement.
Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les... Voir plus

Le livre de référence par Laure Kié, spécialiste de la cuisine Japonaise.
Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables et bien sûr, les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnement.
Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients photographiés et détaillés ; des adresses pour se les procurer facilement.
Des photos et des infos sur la culture gastronomique du Japon.

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