Larzac ! ne parle pas de la célèbre lutte des années 1970 mais s'intéresse à ce qui se passe aujourd'hui sur ce territoire. 6300 hectares de terres agricoles sont gérés collectivement par les habitants du Larzac-Nord avec beaucoup de réussite : c'est le seul endroit où le nombre de paysans augmente depuis les années 1980.
La parole, ici, mélange intimités, réflexions sur notre rapport à la propriété, à la transmission, sur le fonctionnement du collectif, l'usage du commun, l'agriculture paysanne ; elle est le reflet de quarante ans d'expérience de cet outil de gestion.
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