La route des saveurs etoilées ; secrets des chefs étoilés

• Date de parution : 02/11/2011
• Editeur : Gecep
• EAN : 9782364010024
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 221
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Avec La route des saveurs, la journaliste Nadine Rodd nous entraîne dans les coulisses de la cuisine gastronomique, mais nous emmène aussi là où les chefs font leur marché : leurs meilleurs produits, leurs fournisseurs attitrés, les restaurants où ils aiment se détendre pour savourer une autre... Voir plus

Avec La route des saveurs, la journaliste Nadine Rodd nous entraîne dans les coulisses de la cuisine gastronomique, mais nous emmène aussi là où les chefs font leur marché : leurs meilleurs produits, leurs fournisseurs attitrés, les restaurants où ils aiment se détendre pour savourer une autre cuisine que la leur, cette route pavée de rencontres gourmandes vous promène aux quatre coins de France, et vous apprend où vous pouvez, vous aussi, vous procurer légumes, viandes, beurre servis dans les restaurants les plus prestigieux, récompensés d'étoiles, à Valence, Perros-Guirec, Strasbourg, Paris ou Reims... Plus encore, soucieuse de vous faire dîner aux meilleures tables, Nadine Rodd vous glisse à l'oreille les meilleures occasions pour profiter de la cuisine des chefs... sans vous ruiner ! Alors suivez Eric Fréchon, Guy Savoy, Philippe Bohrer et 23 autres grands chefs sur la Route des Saveurs, la tête dans les étoiles, mais aussi dans l'assiette ! Près de 500 adresses gourmandes dans toute la France, conseillées par 26 chefs étoilés, présentés par la journaliste Nadine Rodd, qui arpente les routes du monde pour faire découvrir au grand public les talents gastronomiques d'aujourd'hui et de demain...