On connaissait Michèle Torr pour ses chansons, aux accents de la Provence, dont elle est originaire.
Qui mieux qu'elle pouvait faire chanter les produits de son terroir, l'huile d'olive, le thym, le basilic...
Ces plats, se dégustent dans certains restaurants régionaux, et surtout dans quelques cuisines campagnardes de mas de Provence, à l'ombre des oliviers, bercés par le chant des cigales.
Ils ont des noms évocateurs : Aïoli, Anchoïade, Barigoule, Ratatouille, Pieds et Paquets, Chichi-fregi... Retrouvez chez vous cette cuisine simple, ensoleillée qui illuminera votre table. Grâce à ses recettes, à ses conseils, à ses secrets, à ses anecdotes, Michèle Torr vous fera retrouver les senteurs de son enfance, les goûts authentiques, les plats typiques de sa Provence.
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