Cet ouvrage retrace l'histoire d'une maison aujourd'hui mythique et dévoile une cuisine de passion et de terroir. Le chef propose ici ses meilleures recettes alliant tradition et produits régionaux, notamment la fameuse choucroute au poisson, création du chef Baumann ! Véritable institution née en 1427, cet établissement est un lieu incontournable au coeur du Strasbourg historique. Pièce maîtresse d'architecture entre pierre et bois, hospitalière et formidablement gourmande, la Kammerzell est le joyau chéri de tous les amoureux de Strasbourg. Non seulement des habitants de la ville, mais également des visiteurs du monde entier qui y font halte comme on se rend en pèlerinage.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Les meilleurs albums, romans, documentaires, BD à offrir aux petits et aux plus grands
Il n'est pas trop tard pour les découvrir... ou les offrir !
Inspirée d’une histoire vraie, cette BD apporte des conseils et des solutions pour sortir de l'isolement
L’écrivain franco-vénézuélien Miguel Bonnefoy poursuit l’exploration fantasmagorique de sa mémoire familiale...
