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Cet ouvrage presente une etude menée sur le pêcher precoce cultivé sur un sol sableux et irriguée au goutte à goutte avec des eaux ayant une salinité de 3.2 dS/m. Quatre traitements hydriques ont été appliqués. Le premier traitement (To) consiste à délivrer à la culture 100% de l'ETc. Les deux autres traitements (T1 et T2) consistent à ne délivrer que 60 et 40 % des besoins réels de la culture. Le quatrième traitement (T3) a été irrigué selon la conduite recommandée par l'agriculteur pour l'irrigation du pêcher. la pleine irrigation (To) semble constituer la stratégie d'irrigation la plus adéquate pour la production de pêcher en milieu aride. Dans des conditions de pénurie d'eau, l'irrigation déficitaire avec une réduction de 40% des apports (T1) est recommandée pour la conduite du pêcher. Le traitement d'irrigation déficitaire T1 permet d'économiser de grandes quantités d'eau d'irrigation (40%) et d'améliorer la productivité de l'eau mais en acceptant une certaine chute du rendement.
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