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Glace et sorbet

Couverture du livre « Glace et sorbet » de Cecile Le Hingrat aux éditions Romain Pages
Résumé:

Sortez des sentiers battus et réalisez des glaces et sorbets maison aux parfums qu'on ne trouve pas ailleurs ou révisez vos classiques en utilisant de bons produits. En un tour de main, vous pouvez cuisiner des desserts et crèmes glacées, des sorbets avec des fruits et légumes de saison et sans... Voir plus

Sortez des sentiers battus et réalisez des glaces et sorbets maison aux parfums qu'on ne trouve pas ailleurs ou révisez vos classiques en utilisant de bons produits. En un tour de main, vous pouvez cuisiner des desserts et crèmes glacées, des sorbets avec des fruits et légumes de saison et sans aucun conservateur ni additif dedans. à vos crayons  ! Dans la collection « Carnet de cuisine », vous pouvez noter, pour chaque recette, toutes les modifications que vous souhaitez grâce au papier conçu à cet effet. écrivez des anecdotes ou des conseils liés aux recettes à la place prévue tout au long du livre.

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