Entreprises fabricantes de produits traiteurs frais et réfrigérés

• Date de parution : 05/04/2012
• Editeur : Direction Des Journaux Officiels
• EAN : 9782110767295
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : (-)
• Genre : Droit
• Thème : Droit commercial et des sociétés
• Prix littéraire(s) : (-)

Le présent guide s'applique à la fabrication des produits traiteurs frais et réfrigérés.
Au sens du présent document, on entend par " produits traiteurs frais et réfrigérés " les préparations alimentaires destinées à la consommation humaine Ce document s'applique à tous les établissements,... Voir plus

Le présent guide s'applique à la fabrication des produits traiteurs frais et réfrigérés.
Au sens du présent document, on entend par " produits traiteurs frais et réfrigérés " les préparations alimentaires destinées à la consommation humaine Ce document s'applique à tous les établissements, faisant ou non l'objet d'un agrément, dont l'activité correspond à celle définie, qu'elle que soit leur taille. Le professionnel adapte donc les mesures décrites à la taille et aux activités de son établissement.