La température et la chaleur sont aujourd'hui des notions bien intégrées à la science. Ces notions, pourtant, ont eu des débuts bien modestes. Tout a commencé par des appareils destinés à mesurer les « degrés de chaleur ». Mais un thermomètre n'est rien sans l'échelle de température qui le définit. Découvrons dans cet ouvrage les idées de Réaumur, de Fahrenheit, de Celsius et de quelques autres.
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