S'intéresser à un produit comme la soude à Marseille au XVIIIe siècle, c'est retracer l'histoire de l'explosion d'un marché, liée à la multiplication des verreries dans tout le Midi méditerranéen et à l'expansion de la savonnerie marseillaise ; mais, c'est surtout, à travers l'histoire de cette "chose banale", observer l'apparition de nouveaux comportements, de nouvelles perceptions, et finalement éclairer d'une autre lumière l'entrée dans la modernité.
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