D'un point de vue religieux, le Ramadan représente le mois de l'année le plus important chez les musulmans. C'est lors de ce mois sacré que tout musulman doit remplir l'obligation religieuse annuelle, qui est celle de s'abstenir de manger, de boire et d'avoir des relations sexuelles pendant la période allant du lever au coucher du soleil. Ce mois constitue un excellent modèle de recherche pour l'étude des variations induises par cette pratique religieuse sur le métabolisme et sur les habitudes alimentaires en particulier. Les conséquences réelles du jeûne sur la santé des sujets atteints de maladies chroniques et la morbidité propre du Ramadan sont peu étudiées. La plus remarquable est la diversité des adaptations posologiques, spontanément adaptées par les patients engendrant une mauvaise observance médicamenteuse. La présente étude rapporte, chez un groupe de femmes obèses atteintes de diabète de type 2, les éventuels changements induits par le jeûne de Ramadan sur le statut pondéral et nutritionnel, ainsi que sur certains paramètres biochimiques du sang. L'enquête est réalisée au sein de trois villes du nord-ouest algérien (Saida, Sidi-bel-abbès et Oran), durant 3 ans.
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