Passionné(e) de lecture ? Inscrivez-vous gratuitement ou connectez-vous pour rejoindre la communauté et bénéficier de toutes les fonctionnalités du site !  

Cuisine auvergnate d'hier et d'aujourd'hui

Couverture du livre « Cuisine auvergnate d'hier et d'aujourd'hui » de Jean-Patrick Gratien et Jean-Luc Mouty et Jean-Yves Andant aux éditions Ouest France
Résumé:

Petits choux farcis, cousinat aux châtaignes, carottes Vichy, pompe aux pommes caramélisées...
Ces recettes, et bien d'autres, sont autant de trésors cachés de la cuisine auvergnate révélées dans cet ouvrage par Jean-Yves Andant et Jean-Luc Mouty, chefs réputés.

Donner votre avis