Avant-propos - Foreword. L'obésité : origines et conséquences d'une épidémie. Adipose tissue as a secretory organ: from adipogenesis to the metabolic syndrome. Fundamental mechanisms of thermogenesis. Les relations entre obésité, inflammation et insulinorésistance : acquisitions récentes. Control of fatty acid and glycerol release in adipose tissue lipolysis. Genetics of human obesity. The Melanocortins and Melanin-concentrating hormone in the central regulation of feeding behavior and energy homeostasis. Les syndromes lipodystrophiques : des adipopathies congénitales ou acquises. Conclusions : les enjeux de santé publique.
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