Fascinant, attachant, surprenant. Les qualificatifs ne manquent pas pour décrire la personnalité de Cadet de Gassicourt. Fils naturel de Louis XV, Charles-Louis connut un parcours peu ordinaire : avocat au Parlement de Paris sous l'Ancien Régime puis idéologue révolutionnaire, il fut tour à tour poète et dramaturge, pharmacien et chimiste, fondateur d'un club gastronomique, franc-maçon. Il s'est illustré en tant que pharmacien de l'empereur durant la campagne d'Autriche de 1809. À ce titre, Cadet de Gassicourt embauma, avec l'aide de Larrey, la dépouille du maréchal Lannes. Enfin, cet ami d'enfance du futur général Thiébault sauva Napoléon du suicide au lendemain de Waterloo. Par Jean Flahaut, doyen de la faculté de Pharmacie de Paris.
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