Bricks, croustillants et feuilletés

• Date de parution : 06/04/2005
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782016251294
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 62
• Collection : PETITS PRATIQUES CUISINE
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Mariez légèreté et croustillant...
Cornets feuilletés à la feta, croustillants de caille, papillottes de saumon... voici 30 recettes à préparer avec des feuilles de bricks pour apporter croquant et légèreté à vos diners.
Toutes les techniques de pliage sont expliquées pas à pas pour vous... Voir plus

Mariez légèreté et croustillant...
Cornets feuilletés à la feta, croustillants de caille, papillottes de saumon... voici 30 recettes à préparer avec des feuilles de bricks pour apporter croquant et légèreté à vos diners.
Toutes les techniques de pliage sont expliquées pas à pas pour vous permettre de réaliser des recettes du plus bel effet. Chaque recette est illustrée et agrémentée de précieux conseils, et des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté.