Légers, tendances, les mousses et les espumas ont le vent en poupe et sont de tous les repas ! Découvrez de succulentes recettes salées ou sucrées : grenadins de veau à l'émulsion de morilles, carpaccio de saumon et écume d'agrumes à l'aneth, ou encore l'ananas flambé et son sabayon au marsala...
Toutes nos recettes sont créées par une équipe de cuisiniers qui veillent à la simplicité de leur réalisation.
Chaque recette est réalisée et testée, avec les ustensiles et le matériel courants que chacun possède.
Tous les ingrédients sont facilement trouvables en grandes surfaces, petits commerces ou sur les marchés.
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Une belle adaptation, réalisée par un duo espagnol, d'un des romans fondateurs de la science-fiction, accessible dès 12 ans.
Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
Lara entame un stage en psychiatrie d’addictologie, en vue d’ouvrir ensuite une structure d’accueil pour jeunes en situation d’addiction au numérique...
Un douloureux passage à l'âge adulte, entre sensibilité et horreur...
