Passionnée de cuisine, enseignante dans l'âme, et diététicienne "gourmande" Brigitte Fichaux convie les lecteurs à réapprendre à bien manger, sans frustration et déplaisir, en douceur et avec bon sens.
Dans son livre, elle explique son travail basé sur les découvertes les plus récentes dans les domaines de la diététique et de la nutrition. Elle présente également, avec beaucoup d'humour, les points clés d'une alimentation génératrice de bonne santé, des conseils très pratiques pour apprendre à s'organiser au quotidien, des menus équilibrés en toutes circonstances... de nombreuses recettes simples aideront à passer facilement de la théorie à la cuisine !
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