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Dépendances, jardin, verger, parc forment l'environnement obligé du château et de la villa et le cadre naturel de la vie noble à la campagne que de nombreux textes, étudiés ici, permettent de connaître.
A partir de la renaissance, ces différents espaces sont peu à peu mis en ordre et tendent à former une composition unitaire. parmi eux, le jardin occupe une position privilégiée. aussi est-il l'objet principal de ce livre, étant entendu qu'on s'est surtout attaché à son organisation générale et aux rapports qu'il entretient avec la demeure. en adoptant cet angle de vue et en procédant à une confrontation européenne, on découvre que les structures du jardin changent assez lente, ment et pas partout de la même façon, si bien que la notion usuelle de " jardin de la renaissance " rend mal compte d'une réalité plus complexe.
Les inventions italiennes restent essentielles, mais la france développe au même moment des exigences propres qui aboutiront vers 1630 à la naissance d'un jardin totalement nouveau.
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