Vertes, brunes ou rouges, les algues sont un produit de la mer injustement méconnu. D'ailleurs, saviez-vous que vous en consommez tous les jours ? Ces légumes de la mer sont en effet devenus incontournables dans de nombreux produits alimentaires. On les rencontre par exemple dans les bonbons, la confiture, le chocolat, les sauces, la purée de pomme de terres, les hamburgers, le fourrage des olives. Riches en vitamines et sels minéraux, elles fortifient, reminéralisent, désintoxiquent et rééquilibrent l'organisme et peuvent être cuisinées de nombreuses manières. Découvrez tous les secrets de ces végétaux marins et vous deviendrez rapidement accroc à ces saveurs marines !
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